O que deve ser realizado na recepção das matérias-primas, dos ingre...

Qual é uma prática recomendada para manter a higiene da pia e da área de trabalho da cozinha:

Em relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é incorreto afirmar que:

É recomendado evitar refeições pesadas antes de dormir, pois:

Qual é o impacto da atividade física regular na alimentação e no estado nutricional:

O que deve ser contemplado nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados à higienização do reservatório:

Assinale corretamente uma das principais vantagens de consumir alimentos de acordo com a sua sazonalidade.