À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.A carne somente poderá ser exposta à venda co...

O mel é o principal produto das abelhas (Apis mellifera). Por apresentar elevado valor comercial, esse produto está sujeito a adulterações em suas car...

Com relação a conhecimentos de nutrição humana básica, julgue o item que se segue. A avaliação nutricional é um conjunto de parâmetros utilizados para...

Considerando aspectos diversos pertinentes a quadros de desnutrição, julgue o próximo item. As dietas veganas promovem o aumento e(ou) a manutenção do...

A respeito de salmonela, assinale a opção correta.

Paciente do sexo masculino, com 52 anos de idade, apresenta desnutrição moderada e taxa de filtração glomerular de 45 ml/min/1,73 m2. Relata vir apres...

Glutamato monossódico e inosinato dissódico têm por função diminuir a atividade da água e, consequentemente, conservar o produto.

No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.Os recursos financeiros do FNDE são suplementares e devem ...

Com relação à dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, levando-se em consideração suas necessidades nutricion...

No Brasil, a partir do início da década de 50, nova forma de execução da política de alimentação e nutrição começou a se delinear. Entre as várias açõ...

O dado da adolescente que confirma a presença de acantose nigricans é