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A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneti...
Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma prática eficaz para reduzir a transmissão de doenças por fômites em ambientes rurais, influenci...
Sobre a vitamina B12, é incorreto afirmar:
O que pode ser armazenado junto com alimentos empacotados (açúcar, arroz, café, feijão e etc.)?
O amido é um carboidrato amplamente encontrado nos vegetais. Com relação às propriedades do amido, avalie as asserções a seguir, atribuindo “V” para a...
A constipação intestinal é definida como dificuldade para defecar, caracterizada por evacuações infrequentes ou disquezia (evacuações dolorosas, inten...
Determinada condição clínica, associada à deficiência intracelular de nicotinamida, decorrente de causas primárias (baixa ingestão dietética de niacin...
A hipertensão arterial (HA) tem alta prevalência e é um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares (DCV) e renais. O consumo exc...
No que diz respeito à vitamina B12, é incorreto afirmar:
A avaliação do consumo alimentar envolve diversas etapas que podem ser afetadas por fontes de erro, comprometendo a precisão dos dados obtidos. Sobre ...