Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200744050Segundo a Resolução nº 216/2004, o procedimento escrito de forma objetiva, que estabelece instruções sequenciais para a ...1457941200744050Ano: 2024Banca: FGVOrganização: SES-MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSegundo a Resolução nº 216/2004, o procedimento escrito de forma objetiva, que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos, refere-se Aaos procedimentos operacionais padronizados (POP).Bao manual de boas práticas.Cà análise de perigos e pontos críticos de controle.Dàs medidas de controle. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200308499Nutrição e DietéticaAs hortaliças devem ser consumidas com o máximo de frescor sendo possível, no entanto, seu congelamento. Assinale a opção que indica o nome do process...Questão 457941200349723Nutrição e DietéticaNa fórmula de cálculo do Índice de Massa Corporal utilizado em adultos, deve‐se levar em consideração os parâmetros a seguir.Questão 457941200629233Nutrição e DietéticaEm um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somenteQuestão 457941200978781Nutrição e DietéticaA resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre as boas práticas para serviços de alimentação. À luz de tal documento, referente às condiçõ...Questão 457941201135312Nutrição e DietéticaRelacione as anemias às respectivas características. 1. Anemia sideroblástica 2. Anemia por deficiência de cobre 3. Anemia falciforme 4. Anemia megalo...Questão 457941201379202Nutrição e DietéticaQuanto ao estudo químico-bromatológico dos alimentos e seus nutrientes, é correto afirmar queQuestão 457941201507798Nutrição e DietéticaEm maio de 2023, um surto de DTA na cidade de Curitiba (PR) envolveu cerca de 50 pessoas que participaram de uma confraternização em um condomínio res...Questão 457941201609617Nutrição e DietéticaM.L.A., 53 anos, sexo feminino, com diagnóstico de câncer de esôfago. Primeira consulta no ambulatório de nutrição oncológica: queixa principal de ast...Questão 457941201679522Nutrição e DietéticaOs transtornos alimentares são enfermidades psiquiátricas debilitantes, que incluem distúrbios nos hábitos alimentares com consequências na saúde físi...Questão 457941202069014Nutrição e DietéticaNo planejamento, a etapa inicial para prever e comprar os insumos necessários para a Unidade de Alimentação e Nutrição é a: