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  4. Questão 457941200746036

A ficha técnica de preparação é um instrumento gerencial de apoio o...

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca IADES no concurso para SES-DF. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Documentação Técnica.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2014🏢 IADES🎯 SES-DF📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Documentação Técnica

1

457941200746036
Ano: 2014Banca: IADESOrganização: SES-DFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Documentação Técnica
A ficha técnica de preparação é um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional, sendo útil para subsidiar o (a)
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