Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200746345Quais são os serviços de alimentação abrangidos pelo regulamento técnico que trata das boas práticas de armazenamento de...1457941200746345Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Abadiânia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoQuais são os serviços de alimentação abrangidos pelo regulamento técnico que trata das boas práticas de armazenamento de alimentos:ATodos os estabelecimentos industriais e comerciais.BCantinas, bufês, comissarias, entre outros, excluindo lactários e unidades de Terapia de Nutrição Enteral (TNE).CRestaurantes, lanchonetes e bancos de leite humano. DRestaurantes e lanchonetes apenas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200122334Nutrição e DietéticaQual é o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ºC ou inferior:Questão 457941200296492Nutrição e DietéticaAs dietas veganas excluem todos os produtos de origem animal. Qual é uma preocupação nutricional comum associada a esse tipo de dieta:Questão 457941200360599Nutrição e DietéticaObserve as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial...Questão 457941200437520Nutrição e DietéticaNo âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o que é desinfecção:Questão 457941201098901Nutrição e DietéticaO que é importante fazer após lavar os itens de cozinha:Questão 457941201144593Nutrição e DietéticaQual das seguintes alternativas descreve corretamente a função das proteínas no organismo humano:Questão 457941201288759Nutrição e DietéticaEm relação aos conhecimentos em nutrição básica - o CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posiciona...Questão 457941201663791Nutrição e DietéticaQual das opções abaixo é considerada uma falha crítica no processo de recebimento de alimentos nas UANE:Questão 457941201908735Nutrição e DietéticaAssinale corretamente uma das seguintes práticas que contribui para o controle de desperdício de alimentos.Questão 457941202034542Nutrição e DietéticaAssinale a prática correta para lavar as mãos de forma eficaz e contribuir para a higiene alimentar.