O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordest...
🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 SEE-AL📚 Química Geral
#Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas#Química Orgânica
Esta questão foi aplicada no ano de 2013 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para SEE-AL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Química Geral, especificamente sobre Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas, Química Orgânica.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose é um dissacarídeo formado por uma unidade de glicose e uma de frutose.