Julgue o item a seguir.A digestão dos carboidratos se inicia na boc...

A adoção de uma alimentação saudável envolve apenas a escolha adequada dos alimentos.

As equipes do NASF não atuam diretamente no atendimento aos usuários, apenas prestam apoio técnico às equipes de Atenção Básica.

Os sais minerais são substâncias inorgânicas produzidas pelo organismo de um ser vivo (como as glândulas parótidas nos homens e as hemácias nas mulher...

Julgue o item que se segue.As agências de vigilância sanitária têm autoridade para emitir multas imediatamente após uma inspeção, sem a necessidade de...

No que se refere aos processos básicos de cocção, julgue o item abaixo:O método de cocção por calor seco resulta na desidratação do alimento.

As proteínas têm bom valor biológico quando possuem todos os aminoácidos essenciais em proporções apropriadas. Proteínas de mau valor biológico, por s...