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"A cor no camarão, como nos outros crustáceos, se deve a presença de células pigmentares na epiderme. Tipicamente cada c...

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457941200749491
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Serra - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia
"A cor no camarão, como nos outros crustáceos, se deve a presença de células pigmentares na epiderme. Tipicamente cada célula pigmentar, chamada cromatóforo, tem só um tipo de pigmento, e sua classificação pode ser feita em função da cor do pigmento presente" (Folha de São Paulo, 1.996). É correto afirmar que os cromatóforos que garantem ao camarão a cor vermelha são denominados de:
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