O consumo de gorduras _____________, encontradas, principalmente, em alimentos de origem animal, deve ser realizado com ...

Quanto as áreas técnicas de organização, das condições de nutrição e saúde da população brasileira analise as assertivas a seguir e assinale a alterna...

A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente imunológicos. Quanto à a...

Por Segurança Alimentar e Nutricional – SAN entende-se:

A absorção dos alimentos ocorre principalmente no intestino delgado, que possui microvilosidades, estruturas responsáveis pelo aumento da superfície d...

A Terapia Nutricional Enteral (TNE) é indicada para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composiçã...

Sobre os princípios que compõem o conceito das ações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, referente a vigilância é CORRETO afirm...

Sobre as doenças transmitidas por alimentos marque verdadeiro ou falso: ( ) Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestã...

Alimentação é um processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo nutrientes para o seu desenvolvimento, refletindo na qualida...

Segundo o manual de alimentação cardioprotetora e orientações para profissionais da saúde da atenção básica, as doenças cardiovasculares (DCV) são a p...

A síndrome diarreica, causada pela toxinfecção alimentar provocada por Bacillus cereus, está relacionada a: