Analise as afirmativas a seguir: I. Os lipídeos não fornecem energia para o organismo humano. II. Os metais pesados são ...

Leia as afirmativas a seguir: I. Deve-se incentivar preparações com cereais integrais ou o uso de produtos feitos com farinha integral (pães, bolos et...

A avaliação dos estados nutricionais ao longo do ciclo de vida leva em conta as necessidades pontuais e as limitações que podem surgir. Assinale a alt...

Em caixas d’água ou reservatórios, a água não deve ser armazenada em quais condições?

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em nutrição hospitalar, é correto afirmar:

“Fazer de cinco a seis refeições ao longo do dia, intercalando lanches saudáveis entre as principais refeições (café-da-manhã, almoço e jantar), mante...

Para segurança no trabalho, a merendeira usa EPI (Equipamento de Proteção Individual). Assinale o item que garante maior proteção.

Caldos e molhos clássicos enriquecem várias receitas, ampliando sabor e aroma. Assinale a alternativa CORRETA:

Sobre a nutrição em programas integrados de saúde pública, assinale a alternativa CORRETA.

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação inadequada na infância e na adolescência, além do estado nutricional, não pode comprometer a saúde ao l...

Leia as afirmativas a seguir: I. A adoção de práticas inadequadas de alimentação na infância não gera consequências ao longo da vida do indivíduo. II....