Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200754164

A técnica dietética compreende conhecimentos sobre as transformaçõe...

📅 2025🏢 Instituto Access🎯 Prefeitura de Marechal Floriano - ES📚 Nutrição e Dietética
#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca Instituto Access no concurso para Prefeitura de Marechal Floriano - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200754164
Ano: 2025Banca: Instituto AccessOrganização: Prefeitura de Marechal Floriano - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia
A técnica dietética compreende conhecimentos sobre as transformações que ocorrem nos alimentos durante o preparo. Assinale a alternativa que representa uma técnica de cocção que minimiza perdas de vitamina C nos vegetais.
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200104237Nutrição e Dietética

A respeito dos imunomoduladores, analise as afirmativas a seguir: I. Os imunomoduladores são substâncias que atuam no sistema imunológico e potenciali...

#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941200230955Nutrição e Dietética

Existem diversas maneiras de classificar e diagnosticar a obesidade. Uma das mais utilizadas atualmente baseia-se na gravidade do excesso de peso, o q...

#Terapia Nutricional#Nutrição e Distúrbios Alimentares
Questão 457941201719947Nutrição e Dietética

O Recordatório de 24 horas consiste em um tipo de inquérito alimentarem utilizado durante a avaliação nutricional, no qual o indivíduo relata toda a a...

#Avaliação do Estado Nutricional#Pesquisas de Consumo Alimentar
Questão 457941201840078Nutrição e Dietética

Segundo a Organização Mundial da Saúde, numa avaliação do estado nutricional, o Percentil maior ou igual a 0,1 e menor que 3 e Escore-z maior que -3 e...

#Métodos de Avaliação Nutricional#Avaliação do Estado Nutricional
Questão 457941201946567Nutrição e Dietética

Acerca do metabolismo dos lipídios, assinale a alternativa correta.

#Metabolismo de Lipídeos#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941202003776Nutrição e Dietética

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 ANVISA estabelece procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para Unidades de Alimentação...

#Nutrição e Saúde Coletiva

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Dietética e GastronomiaQuestões do Instituto Access