O planejamento e a elaboração dos cardápios devem respeitar as reco...

Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

Na organização de um coffee break eficiente, o que seria uma atitudenão recomendada?

A respeito do controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação, analise as afirmativas a seguir: I. Existem três tipos de perigos em nossas coz...

A medida da estatura pode ser obtida na posição deitada, em sentido horizontal, quando se trata do comprimento. Nesse contexto, assinale a alternativa...

Em relação à nutrição nas principais patologias infantis, assinale a alternativa correta.

Segundo a Aberc, as carnes refrigeradas devem ser mantidas em temperatura de até