Julgue o item que se segue.
Em uma fábrica de processamento de carne, os
funcionários devem seguir estritamente os
procedimentos de lavagem das mãos antes e após o
manuseio da carne, para evitar a contaminação cruzada
por patógenos bacterianos, como Salmonella e E. coli.
Além disso, todas as superfícies e equipamentos
utilizados na produção devem ser regularmente limpos e
desinfetados para prevenir a proliferação de
microrganismos nocivos.