A legislação permite que o leite humano em excesso...

Q: A legislação permite que o leite humano em excesso seja ordenhado e congelado, podendo ser descongelado de acordo com a necessidade do uso, porém o processo de descongelamento deve ser feito

A) em banho-maria ou forno de micro-ondas em temperatura de, no máximo, 40 ºC. | B) em temperatura ambiente. | C) em banho-maria, dentro do forno, a temperatura de 200 ºC. | D) em panelas, diretamente ao fogo, a temperatura de 100 ºC. | E) na geladeira, de um dia para o outro, a temperatura de 4 ºC.

457941200758022

Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Metabolismo de Proteínas | Tecnologia Alimentar | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

A legislação permite que o leite humano em excesso seja ordenhado e congelado, podendo ser descongelado de acordo com a necessidade do uso, porém o processo de descongelamento deve ser feito

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