Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200758022A legislação permite que o leite humano em excesso seja ordenhado e congelado, podendo ser descongelado de acordo com a ...1457941200758022Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Metabolismo de Proteínas | Tecnologia Alimentar | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesA legislação permite que o leite humano em excesso seja ordenhado e congelado, podendo ser descongelado de acordo com a necessidade do uso, porém o processo de descongelamento deve ser feitoAem banho-maria ou forno de micro-ondas em temperatura de, no máximo, 40 ºC.Bem temperatura ambiente.Cem banho-maria, dentro do forno, a temperatura de 200 ºC.Dem panelas, diretamente ao fogo, a temperatura de 100 ºC.Ena geladeira, de um dia para o outro, a temperatura de 4 ºC.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200247012Nutrição e DietéticaAs leis da alimentação de Pedro Escudero expressam, de forma simples, orientações para uma dieta que garanta o crescimento, a manutenção e o desenvolv...Questão 457941200553728Nutrição e DietéticaA administração de ferro não deve ser iniciada no primeiro dia de tratamento porque pode piorar a lesão tecidual e o risco de infecção.Questão 457941200795774Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, acerca de análises físico-químicas de alimentos. Em análises de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de compost...Questão 457941200828552Nutrição e DietéticaA respeito dos aspectos microbiológicos e higiênicos, da identificação e do controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, julgue ...Questão 457941201006560Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, referente ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis n...Questão 457941201176662Nutrição e DietéticaCom referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.Por ser ba...Questão 457941201664481Nutrição e DietéticaUm paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e...Questão 457941201898402Nutrição e DietéticaA respeito da avaliação do metabolismo energético a partir da calorimetria indireta, julgue o item subsequente.Pacientes portadores de doenças crônica...Questão 457941202010088Nutrição e DietéticaCom relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir. Micotoxinas não permanecem por muito tempo...Questão 457941202056877Nutrição e DietéticaAcerca do câncer de mama e de temas correlatos, julgue o item seguinte.A prática de atividade física moderada pode ajudar na prevenção do câncer de ma...