A higiene dos alimentos previne a contaminação por
microrganismos que podem ser transmitidos, inclusive
por quem manuseia os alimentos. Sobre esse assunto,
julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos
(F):
(__)Tocar nos alimentos, apenas antes de prepará-los ou
ao lavá-los.
(__)A higiene pessoal do manipulador ou do ambiente
não interferem para contaminação alimentar.
(__)Lavar bem as verduras, frutas e legumes.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de
cima para baixo: