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  4. Questão 457941200760970

A higiene dos alimentos previne a contaminação por microrganismos q...

📅 2024🏢 AMEOSC🎯 Prefeitura de Tunápolis - SC📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca AMEOSC no concurso para Prefeitura de Tunápolis - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200760970
Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Tunápolis - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
A higiene dos alimentos previne a contaminação por microrganismos que podem ser transmitidos, inclusive por quem manuseia os alimentos. Sobre esse assunto, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F):

(__)Tocar nos alimentos, apenas antes de prepará-los ou ao lavá-los.

(__)A higiene pessoal do manipulador ou do ambiente não interferem para contaminação alimentar.

(__)Lavar bem as verduras, frutas e legumes.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de cima para baixo:
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