Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200761450A água potável deve estar em conformidade com o padrão microbiológico estabelecido pela legislação específica, que consi...1457941200761450Ano: 2010Banca: CESGRANRIOOrganização: PetrobrasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA água potável deve estar em conformidade com o padrão microbiológico estabelecido pela legislação específica, que considera que Aágua tratada é aquela clorada com, no mínimo 1,0 mg/dl de hipoclorito de sódio. Bcaixas-d’água devem ser higienizadas, no mínimo, a cada 4 meses. Cágua tratada é aquela fervida por, no mínimo, 1 minuto. Dágua para consumo humano deve ter ausência em 100 ml de coliformes a 35 oC. Eágua da rede de abastecimento é considerada segura para o consumo. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200090124Nutrição e DietéticaO peso e a altura são medidas antropométricas básicas que devem ser avaliadas durante a gestação. No primeiro trimestre, deve-se ter maior atenção às ...Questão 457941200299603Nutrição e DietéticaA aferição da dobra cutânea é importante para a avaliação do estado nutricional. A dobra que deve ser aferida no ponto médio entre o acrômio e o olécr...Questão 457941200401565Nutrição e DietéticaA contaminação de alimentos por material fecal humano demonstra um grave erro na manipulação de alimentos. Qual o microrganismo patogênico cujo reserv...Questão 457941200656512Nutrição e DietéticaA obesidade é considerada um problema de saúde pública, tanto em países desenvolvidos como em países em desenvolvimento. Entre os fatores associados a...Questão 457941200957063Nutrição e DietéticaA doença do refluxo gastroesofágico apresenta como quadro clínico pirose, disfagia, regurgitação e dor retoesternal. O alimento que pode ser ingerido ...Questão 457941201123419Nutrição e DietéticaPara a obtenção de uma preparação de feijão preto com caldo, a proporção de água necessária deverá exceder a relação deQuestão 457941201479175Nutrição e DietéticaDe acordo com a Organização Mundial da Saúde, a avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idade e sexo permite classificar o estado nutricional...Questão 457941201843201Nutrição e DietéticaA interpretação do peso como indicador do estado nutricional deve ser feita com cautela em algumas situações. No caso de edemas, deve ser estimado o p...Questão 457941202000123Nutrição e DietéticaOs exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que a(o)Questão 457941202054630Nutrição e DietéticaSão características da área de estocagem de alimentos à temperatura ambiente: