Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200762037Em relação a composição química dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde a capacidade de um alimento em se ...1457941200762037Ano: 2022Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Laguna - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e NutriçãoEm relação a composição química dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde a capacidade de um alimento em se dissolver em outro alimento. AGelatinização.BTermolabilidade.CCoagulação.DSolubilidade.EHidratação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200819171Nutrição e DietéticaCom relação aos alimentos processados, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações: (__)O consumo de alimentos processados de...Questão 457941200837276Nutrição e DietéticaA Resolução CFN Nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências. Sobre as Infraçõe...Questão 457941200963223Nutrição e DietéticaAs cozinhas são ambientes propensos a acidentes, dado o uso de utensílios cortantes, equipamentos quentes, substâncias inflamáveis e outros riscos. Sa...Questão 457941201378240Nutrição e DietéticaA higienização de utensílios de cozinha, como tábuas de corte e panelas, deve seguir qual protocolo para garantir a limpeza adequada e prevenir contam...Questão 457941201410541Nutrição e DietéticaAs complicações da Terapia Nutricional Enteral (TNE) podem ser classificadas em: gastrintestinais, metabólicas, mecânicas, infecciosas, respiratórias ...Questão 457941201432608Nutrição e DietéticaAs leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Durante o preparo, as leguminosas secas absorvem água e tornam-se macias, o sabor...Questão 457941201630584Nutrição e DietéticaNo que diz respeito aos participantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa que corresponde a autarquia vinculada...Questão 457941201677457Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999 e atualizada no ano de 2011, integra os esforços do Estado Brasileiro qu...Questão 457941201769798Nutrição e DietéticaNo que se refere a deficiência da Vitamina B12, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo: (__) As causas da deficiência em...Questão 457941201883738Nutrição e DietéticaA contaminação de alimentos ocorre quando uma determinada comida contém agentes biológicos, físicos ou químicos que representam um risco para a saúde ...