Dos alimentos listados a seguir, qual deles NÃO necessita de refrig...

Paciente mulher, 72 anos, pesando 64kg e medindo 1,60m (IMC = 25,0kg/m²). De acordo os pontos de corte estabelecidos por Lipschitz (1194), para classi...

A síndrome da quilomicronemia familiar (SQF) é uma forma grave de dislipidemia e compreende um conjunto de múltiplos sinais e sintomas causados pela d...

No sistema de manejo e criação de bovinos para abate, a escolha das práticas de manejo afeta diretamente o bem-estar animal e a qualidade da carne. Qu...

Todos os tipos de ovos a seguir podem ser utilizados no preparo de refeições, EXCETO:

Tendo como base a RDC 216/2004, assinale a alternativa incorreta em relação ao armazenamento de produtos em Unidades de Alimentação e Nutrição:

A solanina é um glicoalcaloide naturalmente presente em determinadas plantas. Essa substância atua como um mecanismo de defesa da planta contra fungos...