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Numa tarde, Laura lia atentamente as instruções de uma receita de Estrogonofe que planejava executar. Ao analisar os ingredientes, algumas dúvidas sur...
Em um atendimento ambulatorial de nutrição, um paciente de 45 anos do sexo masculino apresentou peso corporal de 89 kg e estatura de 1,72m. Consideran...
Um paciente apresenta sintomas de deficiência de vitamina B12, como fadiga e neuropatia periférica. Avalie a provável causa fisiopatológica dessa cond...
Em relação às características dos materiais de equipamentos, móveis e utensílios que entram em contato com alimentos em uma unidade de alimentação e n...
Analise cada asserção seguinte e assinale a que traz um dado impertinente.
No que se refere às modificações normais ocorridas no processo de envelhecimento, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa corret...
A dieta cetogênica ganhou popularidade por seus potenciais benefícios na perda de peso e no controle de certas condições médicas, como a epilepsia. El...
O Código de Ética do Nutricionista não é um documento acabado, estando sempre em construção, uma vez que tem o intuito de nortear a conduta e a atuaçã...
Qual método é recomendado para avaliar a necessidade energética no paciente crítico?
Com relação às indicações para uso da Terapia Nutricional Enteral, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – É indica...