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O adoçante não recomendado para indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica é:

As variações de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos são grandes, sendo restrita aos vegetarianos estritos:

Desde 1990, com o objetivo de desenvolver mecanismos e ações para o sucesso do aleitamento materno, foram definidos os dez passos para o sucesso do al...

Paciente adulto do sexo masculino, submetido a procedimento cirúrgico extenso na região da cabeça e pescoço, necessitou de terapia nutricional enteral...

O descongelamento em temperatura inadequada e o resfriamento lento de carnes cozidas ou assadas favorece a multiplicação dos patógenos:

É o alimento considerado como um dos principais alergênicos com obrigatoriedade de informação no rótulo de alimentos e bebidas embalados:

Em relação aos ácidos graxos ômega-3 é INCORRETO afirmar que

Na etapa de exame físico para a avaliação nutricional, a pele com petéquias apresenta sinais de deficiência de

São monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente,

A recomendação para adultos de ingestão de fibras alimentares total e de fibras solúveis, para a redução de colesterol, em g/dia, é, respectivamente, ...