Qual a Ingestão Dietética de Referência (Dietary Referen-ces Intake, DRI) deve ser definida quando o nível de ingestão a...

Para compor uma refeição mais saudável, é possível utilizar a densidade energética para escolhas alimentares inteligentes. Assinale a alternativa que ...

Feijão cozido pode ser uma fonte de contaminação de qual agente biológico?

Marque a alternativa abaixo que apresenta o transportador ativo sódio-dependente responsável pela absorção de glicose e galactose, quando estas estão ...

Qual a oferta calórica recomendada para um plano de restrição energética moderada para obesos?

O consumo de água de uma Unidade de Alimentação e Nutrição aumentou. A direção da instituição convocou o nutricionista responsável para discutir sobre...

Segundo o Guia Alimentar da População Brasileira (2014), os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação. Assinale a...

Princípio do Sistema Único de Saúde (SUS) que compreende que a rede de serviços deve estar atenta às reais necessidades da comunidade a ser atendida:

Esta medida antropométrica é utilizada para avaliação do crescimento físico infantil e é a última a ser comprometida na desnutrição:

Qual o volume inicial de fórmula enteral a ser oferecida para pacientes adultos com gastroparesia diabética?

Não repetir métodos de preparo em uma mesma refeição é um dos critérios utilizados para o planejamento de cardápios. Ao oferecer Frango à Kiev, como p...