Analise as informações a seguir:
I. É certo afirmar que são cortes bovinos mais encontrados
em açougue: filé mignon, capa de filé, maminha, ponta de
agulha, colchão duro, picanha, fraldão, fraldinha, colchão
vazio, cupim, ponta de quadril, lagarto.
II. É certo afirmar que são cortes de aves mais encontrados
em açougue: peito, coxa, sobrecoxa, pescoço, asa, fígado,
coração, moela,
Marque a alternativa CORRETA: