“Atualiza a Política Nacional de Alimentação e Nutrição.” O enunciado acima se refere à portaria:

A desnutrição proteico-energética é uma deficiência grave de proteínas e calorias que surge quando a pessoa não consome proteínas e calorias suficient...

Higiene é a ciência que tem como objetivo preservar a saúde e prevenir doenças através de práticas de limpeza ou higienização. Existem diversos tipos ...

A Portaria Interministerial 1010/2006 Institui as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas de educação infantil, fundamental e n...

Com relação a intoxicação alimentar, assinale a alternativa INCORRETA:

Qual das alternativas abaixo NÃO está correta em relação à contaminação de alimentos?

Dentre as condutas e Práticas Profissionais estabelecidas no CFN estão as atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atr...

A guarda e a conservação de alimentos são práticas essenciais para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações. Assinale a alternativa CORRE...

Quando nossa alimentação está desequilibrada, facilmente apresentamos carências de micronutrientes (tanto de vitaminas quanto de minerais). Isto pode ...

O aparelho digestivo humano é um conjunto de órgãos, que como o nome já diz, cuidam da ingestão, digestão e absorção dos elementos nutricionais fundam...

A contaminação de alimentos pode causar intoxicações alimentares, alergias e até doenças graves. São causas comuns de contaminação de alimentos, EXCET...