Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200772940A Portaria nº 210, de 10 de novembro de 1998, aprova em seu artigo 1º , o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e ...1457941200772940Ano: 2018Banca: FCCOrganização: SEGEP-MADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Aves e OvosA Portaria nº 210, de 10 de novembro de 1998, aprova em seu artigo 1º , o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves. Este regulamento compreendeAesquema de trabalho do serviço de inspeção federal nos matadouros de aves; manejo pré-abate e abate humanitário; programa de autocontrole em bem-estar animal.Bmovimento mensal de destinação das aves abatidas passadas pela inspeção final; sistema de combate às pragas; armazenamento de substâncias perigosas.Cinspeção tecnológica e higiênico-sanitária de carne de aves; armazenamento e transporte de matérias-primas e produtos acabados; estabelecimento de requisitos de higiene (saneamento dos estabelecimentos).Ddestinos e critérios de julgamento em aves; adoção de ações mínimas de biossegurança, definidas pelo Programa Nacional de Sanidade Avícola, nos estabelecimentos avícolas comerciais.Einstalações e equipamentos relacionados com a técnica de inspeção ante mortem e post mortem; higiene do ambiente da inspeção ante mortem e post mortem; anexo inspeção post mortem.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200068303Medicina VeterináriaA Lei Estadual n° 10.086, de 20 de maio de 2014, dispõe sobre a habilitação sanitária de estabelecimento agroindustrial familiar, de pequeno porte ou ...Questão 457941200551692Medicina VeterináriaA proibição, em todo o território nacional, da produção, da comercialização e da utilização de produtos destinados à alimentação de ruminantes que con...Questão 457941200572061Medicina VeterináriaAs qualidades organolépticas dos alimentos são verificadas por funcionários com experiência e treinamento. A mensuração dessas qualidades é realizada ...Questão 457941200579105Medicina VeterináriaO Bacillus cereus é um dos microrganismos mais comuns causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). A I . é causada pelo(a) II , no caso da...Questão 457941200611120Medicina VeterináriaÉ critério atual para condenação de carcaça devido a Cisticercose o mínimo de:Questão 457941200955017Medicina VeterináriaConsidere as assertivas abaixo a respeito da produção de produtos de origem animal. I. A coloração marrom observada na carne embalada recentemente em ...Questão 457941201320180Medicina VeterináriaO Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos − PNSCO, visando prevenir, controlar ou erradicar doenças que possam comprometer o rebanho capri...Questão 457941201476485Medicina VeterináriaA Encefalopatia Espongiforme Bovina é uma zoonose fatal, transmissível aos humanos, com a ingestão de tecidos infectados. Foi criado o Programa Nacion...Questão 457941201810032Medicina VeterináriaConsidere a tabela abaixo com informações sobre o Alvo (I) e as Atividades de Educação em Saúde (II) relativas às Doenças Transmissíveis por Alimentos...Questão 457941201951567Medicina VeterináriaConsidere as assertivas abaixo com relação às características organolépticas da carne bovina. I. O sabor da carne de um gado jovem confinado tem tendê...