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É atribuição do Nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN):
Os carboidratos são um grupo diverso de substâncias com propriedades, fisiológicas, físicas e químicas, características. Fonte: Bases bioquímicas e fi...
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao tipo de aleitamento materno, no qual, a criança recebe somente leite materno, sem ...
Qual a área mínima de um lactário para um estabelecimento assistencial de saúde com até 15 leitos pediátricos?
Sobre a intolerância à lactose, marque a alternativa correta:
No que se refere as funções dos lipídios, assinale a alternativa CORRETA.
Fluxo de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição onde a circulação dos produtos é planejada de modo a evitar que um circuito próprio se cru...
Em relação aos métodos de divisão de alimentos no pré-preparo. Analise os itens a seguir: I.O método de centrifugação, consiste na separação de dois c...
Situação clínica onde a terapia nutricional enteral é indicada para cardiopatas:
O índice de reidratação é utilizado para calcular a modificação no peso do alimento que passa pela etapa de remolho. É definido como a relaçã...