A gastrite atrófica atinge um segmento considerável da população id...

Júlia estava prestes a se formar no curso de Nutrição quando leu o Código de Ética do Nutricionista. Dentre as ações que ela não poderia realizar, de ...

A criação da indústria de embalagens só foi possível graças à implantação de uma tecnologia própria, expandida intensamente nos últimos anos. Segundo ...

Ana está entre as 400 mil gestantes que têm algum tipo de hiperglicemia na gestação e que, portanto, requer cuidados especiais. Ela e seus familiares ...

Considerando as teorias comportamentais em Educação Alimentar e Nutricional, no Modelo Transteórico, a fase em que o indivíduo foi instruído a fazer u...

Na indústria de alimentos, as enzimas podem ser utilizadas em todas as etapas de produção, isto é, desde a matéria-prima até o produto final. A enzima...

Dona Maria, 72 anos, foi levada pela família para atendimento no posto de saúde do bairro. Após passar pela nutricionista, suas medidas coletadas fora...