Por que Nicola não foi aceito como sacristão?

A questão deverá ser respondida de acordo com o texto a seguir:

O Analfabeto

Sabendo que o vigário da paróquia estava precisando de um sacristão, o Nicola o procurou para candidatar-se ao lugar. Mas, por ser analfabeto, não foi aceito.

Tendo já, por esse mesmo motivo, perdido outros empregos, resolveu finalmente ganhar a vida trabalhando por conta própria, comprando aqui tudo quanto lhe aparecia: frutas, ferro velho, garrafas vazias, etc.

Trabalhador, ativo e extremamente econômico, não lhe foi difícil acumular, em pouco tempo, um bom capital.

Certo dia, foi ao Banco, com o qual mantinha grandes transações, para retirar alguns conhecimentos de embarque de café, que havia caucionado. Depois de preparar o recibo para a devolução daqueles documentos, o funcionário pediu-lhe que o datasse e assinasse, sobre as respectivas estampilhas. E, enquanto desenhava com dificuldade a assinatura, o Nicola ia dizendo:

− Eu assino e depois o senhor completa o resto, porque só sei escrever o meu nome.

Admirado, o funcionário comentou, delicadamente:

− Mas, como é isso, seu Nicola? Então o senhor, um homem rico com o é, não sabe escrever?

− Felizmente! Pois se eu soubesse ler e escrever, até hoje ainda seria sacristão...