Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200777683De acordo com a recomendação de proteína estabelecida pela SBAN (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1990) p...1457941200777683Ano: 2014Banca: AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)De acordo com a recomendação de proteína estabelecida pela SBAN (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1990) para homens e mulheres com idade igual ou superior a 18 anos, quanto se deve ofertar para uma pessoa com 70 Kg? A70 g/dia. B140 g/dia. C95 g/dia. D120 g/dia. E210 g/dia. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200006222Nutrição e DietéticaFalta de vitamina C, que produz a perda da integridade de muitos dos tecidos do corpo e o quadro resultante, caracterizado de modo especial, pelo sang...Questão 457941200138354Nutrição e DietéticaQual das seguintes afirmações defne o Princípio 1 - Análise de perigos e medidas preventivas, dos sete princípios do sistema APPCC (Análise de Perigos...Questão 457941200479623Nutrição e DietéticaO termo niacina é um descritor genérico para designar tanto o ácido nicotínico como a nicotinamida. A principal função metabólica da niacina é como fo...Questão 457941200505261Nutrição e DietéticaEm relação às funções da sacarose nas preparações, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941201196342Nutrição e DietéticaOs riscos ou perigos para a saúde decorrentes do trabalho são tradicionalmente classificados em cinco grandes grupos:Questão 457941201363236Nutrição e DietéticaToxinfecções são causadas por micro-organismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporul...Questão 457941201677751Nutrição e DietéticaA respeito dos principais fuxos de uma cozinha hospitalar, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941201750444Nutrição e DietéticaEstima-se que, de 1996 a 2025, o percentual de idosos aumentará cerca de 200% nos países em desenvolvimento. A prevalência de sarcopenia em idosos ent...Questão 457941201760693Nutrição e DietéticaNutrição e Técnica Dietética tratam dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e...Questão 457941201897951Nutrição e DietéticaDiversos processamentos podem ser utilizados visando à conservação de alimentos e, consequentemente, o aumento de sua vida de prateleira. Os itens a s...