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A pasteurização do leite fluido para consumo geral pode ser efetuada por processo lento, em sistema de batelada, ou por ...

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457941200778390
Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: FUBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal
A pasteurização do leite fluido para consumo geral pode ser efetuada por processo lento, em sistema de batelada, ou por processo rápido, em sistema contínuo, com pasteurizadores de placas.
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