Considerando a gravidade dos perigos no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC quando aplic...

Na prática clínica, podem ser estabelecidos três diferentes objetivos para avaliação do consumo alimentar: a avaliação quantitativa da ingestão de nut...

A nutrição foi instituída no Brasil na década de 1930 como parte do projeto modernizador da Era Vargas. Na América Latina a nutrição sofreu forte infl...

O índice antropométrico que reflete o crescimento linear e seus déficits em relação a uma idade específica e indica inadequações nutricionais de longa...

Os princípios do Programa Nacional de Humanização da Assistência Hospitalar (HumanizaSUS) são fundamentados em promover a humanização no atendimento à...

Das alternativas baixo, assinale aquela que indica qual doença é considerada responsável pela deficiência de iodo.

A avaliação nutricional da criança é fundamental para o diagnóstico global correto. E a combinação de diferentes aspectos, que contribuem para o estad...

Segundo o Código de ética e de conduta do nutricionista, assinale a opção correta.

A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória prevenível e tratável que se caracteriza pela presença de obstrução crônica...

Estudos brasileiros populacionais demonstram, segundo região e critério, prevalências de 10 a 23,5% de dislipidemias em crianças e adolescentes. Podem...

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, afim de possibilitar uma intervenção adequada. Para tanto ...