No Brasil, o leite de vaca é consumido frequentemente na primeira refeição do dia,
puro, com frutas ou com café. Analise as assertivas abaixo a respeito do leite e seus derivados,
conforme as recomendações presentes no Guia Alimentar para a População Brasileira:
I. Leite e iogurtes naturais são ricos em proteínas, em algumas vitaminas (em especial, a
vitamina A) e, principalmente, em cálcio.
II. Versões sem gordura ou com menos gordura (desnatadas ou semidesnatadas) podem ser mais
adequadas para os adultos.
III. Bebidas lácteas e iogurtes adoçados e adicionados de corantes e saborizantes são alimentos
naturalmente ricos em proteínas, vitamina A e cálcio. Eles podem ser integrados a refeições com
base em alimentos in natura ou minimamente processados, sendo uma ótima recomendação de
refeição saudável para o café da manhã.
Quais estão corretas?