Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200781188A água é usada para o preparo dos alimentos e, por isso, precisa ter boa qualidade. Diante disso, é correto afirmar que:1457941200781188Ano: 2024Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Bombinhas - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação | Hidratação | Alimentos e Nutrição | Gestão de Recursos HídricosA água é usada para o preparo dos alimentos e, por isso, precisa ter boa qualidade. Diante disso, é correto afirmar que:ADeve ser usada somente água potável para preparar os alimentos. BÉ garantida a ausência de bactérias na água corrente. CPara preparar o gelo, pode ser usada a água não potável.DÉ obrigatório o uso de água potável para lavar as mãos. EA caixa d'água pode estar destampada e com descascamentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200271710Nutrição e DietéticaA obesidade é uma doença influenciada por fatores genéticos, ambientais, socioculturais e comportamentais. Para maioria dos casos, o comportamento ali...Questão 457941200571851Nutrição e DietéticaA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem como objetivo promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo par...Questão 457941200641669Nutrição e DietéticaSobre a higiene e organização do ambiente de manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta:Questão 457941200671468Nutrição e DietéticaSobre a técnica do branqueamento, assinale a alternativa correta:Questão 457941200754936Nutrição e DietéticaNo que diz respeito às Boas Práticas para Serviços de Alimentação na exposição ao consumo do alimento preparado, analise as afirmativas a seguir: I.Os...Questão 457941200960167Nutrição e DietéticaA clara em neve é uma técnica culinária na qual as claras de ovos são batidas até alcançarem uma consistência leve, fofa e espumosa. No que se refere ...Questão 457941201213707Nutrição e DietéticaÉ muito importante realizar a higienização correta de frutas, legumes e hortaliças para eliminar os microrganismos que podem causar doenças no ser hum...Questão 457941201327880Nutrição e DietéticaA respeito das recomendações nutricionais para pacientes com dislipidemia mista, assinale a alternativa correta.Questão 457941201328199Nutrição e DietéticaOs aminoácidos são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Além desses elementos, alguns aminoácidos também podem c...Questão 457941201746150Nutrição e DietéticaO Índice de Massa Corporal (IMC) é amplamente utilizado para classificar baixo peso, sobrepeso e obesidade em adultos e crianças. No que se refere às ...