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Nos exercícios físicos de média e longa duração, os atletas que fazem uso da cafeína obtêm benefício ergogênico, pois ela é capaz de promover melhoria...
Considere os seguintes nutrientes. I Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro. ...
Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...
Em um estabelecimento assistencial de saúde, são preparados, na unidade de alimentação e nutrição, três tipos de mingau — mingau de aveia, mingau de a...
No contexto do SUS, tanto a obesidade quanto a desnutrição são consideradas manifestações da insegurança alimentar e nutricional, o que agrega valor à...
Julgue o item subsequente, a respeito de PANC. A PANC contém sais minerais, vitaminas, carboidratos e proteínas e pode ser consumida sem restrição.
Com relação à terapia nutricional do câncer, julgue o item seguinte.Caso a função intestinal esteja preservada no paciente, a nutrição enteral será ma...
Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.A albumina é um marcador sensível e agudo do estado nutricional de idosos, principal...
No que diz respeito à avaliação do estado nutricional mediante métodos subjetivos, julgue o item subsecutivo.A avaliação por meio do exame físico inve...
Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico. O consumo de fibras solúveis, além de promove...