A limpeza da cozinha deve ser feita com que periodicidade?

Alimentos construtores são os alimentos que têm a função de fabricar mais matéria viva para o organismo, renovando-o e fortalecendo-o. São alimentos r...

A data de validade dos alimentos é um ponto a ser observado por quem os utiliza, mas seu aspecto também deve ser levado em consideração.Ao deparar-se ...

Analise as afirmativas abaixo considerando a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. 1. Os uniformes dos manipuladores de alimentos devem ser...

Alimentos perecíveis são alimentos que estão sujeitos à deterioração em temperatura ambiente, num período relativamente curto.Assinale a alternativa q...

A anemia ferropriva é considerada um problema de saúde pública, por sua alta prevalência principalmente em crianças. A recomendação de ferro para cria...

A Lei nº 11.346, 2006, de Segurança Alimentar e Nutricional, assegura que todo mundo tem direito a uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, ...

Assinale a alternativa correta sobre Suporte Nutricional: Nutrição Enteral (NE) e parenteral.

Durante a gestação, a alimentação saudável e equilibrada é fundamental para garantir a saúde do binômio (gestante-feto).Nesse contexto, a vitamina B9 ...

Em relação a armazenagem de alimentos, a refrigeração e o congelamento podem ser utilizados, respectivamente, para a conservação do leite ordenhado, n...

Para o preparo e distribuição de alimentos na merenda escolar, práticas adequadas devem estar presentes a fim de garantir a higiene dos alimentos e pr...