A perda de peso pode indicar a desidratação, como
também podem indicar uma incapacidade iminente
de atingir as necessidades nutricionais, podendo
assim apontar um risco nutricional. A porcentagem
de perda de peso é demasiadamente sinalizadora
da extensão e da severidade da enfermidade de
um indivíduo. A fórmula de Blackburn (1977) é útil
para a determinação da porcentagem da perda de
peso recente. Logo, as porcentagens para
considerar uma perda de peso como SEVERA são: