Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200797849No estudo microbiológico do alimento podemos encontrar colônias de micro-organismos que possui tipos fisiológicos como, ...1457941200797849Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: CRIS - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar | Microrganismos Relevantes em AlimentosNo estudo microbiológico do alimento podemos encontrar colônias de micro-organismos que possui tipos fisiológicos como, por exemplo, o Psicrófilo é:AUm organismo que gosta de calor para seu desenvolvimento. BUm organismo que tem preferência por ambiente com temperaturas baixas. CNenhuma das alternativas.DUm organismo que se desenvolve melhor em condições de temperatura moderada, nem muito quente nem muito frio, entre os 20 e os 45 °C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200273114Nutrição e DietéticaAssinale verdadeiro (V) ou falso (F): ( ) O raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina D, que gera um balanço negativo de cálcio e fósfor...Questão 457941200628830Nutrição e DietéticaA diabética gestante, gestante não diabética, ou a mulher que desenvolveu o diabetes gestacional, deve receber suplementação de qual vitamina para pre...Questão 457941200876636Nutrição e DietéticaOs microrganismos podem desempenhar papeis muito importantes nos alimentos, sendo possível classifica-los em 3 grupos, dependendo do tipo de interação...Questão 457941200956399Nutrição e DietéticaPodemos encontrar as vitaminas nas frutas, vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do nosso organismo....Questão 457941201172443Nutrição e DietéticaAlimentação é um processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo nutrientes para o seu desenvolvimento, refletindo na qualida...Questão 457941201234644Nutrição e DietéticaA _______________é desencadeada pelas altas temperaturas, com formação de compostos voláteis, responsáveis pelo cheiro característico. É caracterizada...Questão 457941201265054Nutrição e DietéticaQuanto à forma as proteínas podem ser fibrosas ou globulares, assinale a alternativa cujo conteúdo refere-se às proteínas que possuem estrutura espaci...Questão 457941201367455Nutrição e DietéticaAs proteínas são componentes necessários para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Assinale a alternativa cujo conteúdo r...Questão 457941201781645Nutrição e DietéticaLeia os contextos abaixo: [1] A contaminação dos alimentos ocorre devido à presença de microrganismos (bactérias, fungos, leveduras, vírus, entre outr...Questão 457941202072011Nutrição e DietéticaLeia o trecho abaixo e complete a lacuna: A _____________________compreende um grupo de Gram-negativas que residem normalmente no intestino de pessoas...