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Alguns produtores, pensando em reduzir o tempo e o custo de secagem, deixam o café apenas um dia no terreiro e utilizam ...

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457941200798528
Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: AgronomiaTemas: Logística e Processamento de Produtos Agropecuários
Alguns produtores, pensando em reduzir o tempo e o custo de secagem, deixam o café apenas um dia no terreiro e utilizam altas temperaturas nos secadores artificiais. Todavia, a secagem deve ser feita da forma mais lenta, a fim de manter
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