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Atualmente, no tratamento não farmacológico de indivíduos hipertensos, é preconizado normalizar peso corporal,
O mecanismo de produção de alterações alimentares se desenvolve através das inter-relações que se verificam entre o alimento, o agente provocador da a...
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir quanto aos parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador, segundo a Portaria In...
O cereal, que é fonte de glúten, possui duas classes de proteínas, a saber:
Em relação a óleos e gorduras utilizados no preparo das refeições, é correto afirmar, EXCETO:
Segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutrição nº 680, de 19 de janeiro de 2021, que regulamenta o exercício das Práticas Integrativas e Compleme...
As gorduras naturalmente presentes nas preparações do cardápio e aquelas acrescentadas pelo óleo de preparo dos alimentos são combinadas de modo a ate...
A.L.C, 14 anos, sexo feminino, possui hábitos e comportamentos alimentares inadequados, como consumo irregular de refeições e excesso de lanches, omit...
Paciente sexo masculino, 35 anos, admitido na Unidade de Terapia Intensiva com 20% da superfície corporal queimada. O peso habitual informado pelos fa...
Em relação às leguminosas, é correto afirmar, EXCETO:
Um homem de 55 anos de idade, com hipercolesterolemia e alto risco para doença arterial coronariana, em acompanhamento no ambulatório de nutrição, apr...