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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca Crescer Concursos no concurso para Prefeitura de Jijoca de Jericoacoara - CE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A inspeção e a fiscalização sanitária de produtos de origem animal serão realizadas:
I. nas propriedades rurais fornecedoras de matérias-primas destinadas à manipulação ou ao processamento de produtos de origem animal
II. nos estabelecimentos que recebam as diferentes espécies de animais para abate ou industrialização.
III. nos estabelecimentos que recebam o pescado e seus derivados para manipulação, distribuição ou industrialização.
IV. nos estabelecimentos que produzam e recebam ovos e seus derivados para distribuição ou industrialização.
Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em: