Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200807295A educação em saúde se constitui em um exercício de recuperar as práticas existentes e construir conhecimentos coletivam...1457941200807295Ano: 2018Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Santa Rosa - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA educação em saúde se constitui em um exercício de recuperar as práticas existentes e construir conhecimentos coletivamente para a prevenção e o controle das doenças. As atividades de educação em saúde em DTA nas escolas devem abranger: ASomente os funcionários que manipulam os alimentos. BFornecedores de alimentos, funcionários e toda a comunidade escolar.CSomente merendeiras e alunos.DSomente alunos e professores.EToda a comunidade escolar, exceto os vigias e porteiros.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200144553Nutrição e DietéticaSão formas de evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), EXCETO:Questão 457941200227995Nutrição e DietéticaQual dos alimentos a seguir faz parte do grupo dos feijões, de acordo com o “Guia alimentar da população brasileira”?Questão 457941200276664Nutrição e DietéticaA má alimentação é o principal fator de risco global para doenças, sendo o fator que mais contribui para mortalidade. O Guia Alimentar para a Populaçã...Questão 457941200585775Nutrição e DietéticaSegundo a RDC nº 216/2004, os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente. Acerca dos manipuladores de alimentos...Questão 457941200612051Nutrição e DietéticaSegundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, “os ingredientes e métodos usados na fabricação de alimentos __________ – como conservas de legu...Questão 457941200695213Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica é um dos principais instrumentos da VAN, permitindo monitorar o estado nutricional da população e subsidiar ações de saúde....Questão 457941200756157Nutrição e DietéticaPrograma Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes da educação básic...Questão 457941200873206Nutrição e DietéticaA vitamina D, também conhecida como _________, é uma vitamina __________ e, quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema l...Questão 457941201934484Nutrição e DietéticaA antropometria em idosos apresenta vantagens por ser de fácil aplicação e baixo custo. Além disso, tem boa predição para doenças _____________, morta...Questão 457941202027523Nutrição e DietéticaA Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é uma potente ferramenta para apoiar todos os profissionais da Atenção Primária à Saúde (APS) na avaliação ...