A queimação retroesternal que ocorre em mais da metade dos pacientes com refluxo gastroesofagiano, geralmente pós-prandi...

Substâncias inibidoras que impedem a completa hidrólise das proteínas vegetais no organismo contribuem para sobrecarregar o:

Os dois processos básicos de cocção são calor úmido e calor seco. São técnicas utilizadas no calor seco:

Sessenta por cento dos pacientes portadores de insuficiência renal crônica, em diálise, apresentam aumento significativo do seguinte mineral:

O hormônio peptídio produzido pelo gene ob, que é secretado predominantemente pelo tecido adiposo, e exerce papel essencial na regulação da homeostase...

Para separar o óleo da água, utiliza-se a seguinte técnica:

Nos pacientes idosos, o baixo estado nutricional em relação à vitamina D pode ser responsável pela menor absorção do seguinte elemento mineral:

Para os humanos, é possível obter a manutenção das necessidades energéticas através das calorias do álcool consumido, pois sabe-se que 600ml de bebida...

O ferro para ser transportado no plasma necessita da seguinte substância:

Considerando que uma série de critérios define uma bactéria como probiótica, um alimento probiótico deve ser:

Assinale a alternativa que corresponde a uma doença ou agravo que deve ser notificado em até 7 dias, a partir do conhecimento de sua ocorrência.