Podemos considerar que, a reidratação na atividade física principal...

O ferro tem importantes funções no metabolismo humano. Existem dois tipos de ferro, (ferro heme e ferro não-heme). O ferro heme é de origem animal e f...

Quais das seguintes alternativas abaixo é a fonte mais importante de glicose no sangue durante as últimas horas de um jejum de 48 horas?

Qual das seguintes afirmações abaixo está correta:

Para preparação e distribuição de vegetais (hortaliças, tubérculos, frutas e verduras), existe uma sequência de operações básicas que são:

Os gêneros perecíveis devido a sua composição e formas de produção e na condição natural, possuem em sua forma original “In Natura”, micro organismos ...

Qual dos seguintes carboidratos é um açúcar cetose?

A dehidroepiandrosterona é o hormônio esteroide mas abundante no corpo humano, e é produzido na glândula:

Sabendo-se que os estabilizantes (fosfolipídeos, goma arábica, mono E diglicerideos, poli fosfatos) permitem a mistura homogênea de ingredientes como ...

Um paciente possui um defeito genético resultando em uma deficiência de lipase lipoproteica. Após ingerir uma refeição contendo uma grande quantidade ...

Já se disse sentenciosamente que “somos o que comemos”, querendo enfatizar de maneira objetiva que a estrutura do organismo depende da alimentação, da...