Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200816294Sobre os conceitos e funcionamento do estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a opção correta.1457941200816294Ano: 2016Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre os conceitos e funcionamento do estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a opção correta. AEstoque máximo é o nível no qual a organização pretende operar, suprindo as necessidades em qualquer situação. BO estoque médio representa 50% da quantidade a pedir mais o estoque minimo. CO estoque máximo é calculado a partir do prazo de reposição de emergência e do consumo médio. DO estoque minimo pode não prover a quantidade de material necessária em situações de emergência.EA tendência é trabalhar com o estoque médio para evitar o desperdício. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200043200Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde, com vistas à prevenção e redução dos riscos e problemas detectados em crianças menores de dois anos e à promoção de uma dieta s...Questão 457941200301998Nutrição e DietéticaCom relação ao papel fundamental das vitaminas, assinale a opção que apresenta, respectivamente, aquela que atua na prevenção da autoimunidade e a vit...Questão 457941200474319Nutrição e DietéticaEm relação aos fatores que interferem no metabolismo dos micro-organismos, assinale a opção correta.Questão 457941200869188Nutrição e DietéticaColoque F(Falso) ou V(Verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação à conduta nutricional no tratamento da diarreia aguda infantil, assinalando a seg...Questão 457941201120548Nutrição e DietéticaQuais as recomendações nutricionais de energia e proteína, respectivamente, para pacientes portadores do vírus HIV e assintomáticos?Questão 457941201286726Nutrição e DietéticaNíveis séricos elevados de calcidiol, aliados a uma maior ingestão alimentar da vitamina D, estão associados à redução do risco de algumas doenças crô...Questão 457941201314257Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta duas contraindições da terapia nutricional enteral.Questão 457941201347493Nutrição e DietéticaSabe-se que as crianças fazem parte do grupo mais vulnerável às reações adversas a aditivos alimentares. Algumas dessas reações podem ser desencadeant...Questão 457941201350355Nutrição e DietéticaConsiderando a manipulação segura dos alimentos, é fundamental que os alimentos NÃO sejam tocados com as mãos desprotegidas na seguinte situação:Questão 457941202015006Nutrição e DietéticaCom relação à Síndrome Lipodistrófica em pacientes infectados pelo vírus HIV que recebem terapia antirretroviral, assinale a opção correta.