Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200816974Com referência a hipovitaminoses e deficiências nutricionais, julgue o item a seguir.A presença do sinal de cacifo pode ...1457941200816974Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesCom referência a hipovitaminoses e deficiências nutricionais, julgue o item a seguir.A presença do sinal de cacifo pode estar associada a depleção de proteínas plasmáticas. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200630453Nutrição e DietéticaHormônios contrarreguladores, como as catecolaminas, o glucagon e o cortisol, estão aumentados na fase CARS, o que representa risco de infecção secund...Questão 457941200837025Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, relativo a preparações alimentares, considerando as intolerâncias à lactose e ao glúten.O trigo sarraceno, também conhecido co...Questão 457941200849804Nutrição e DietéticaCom relação à microbiologia do leite e de seus produtos derivados, julgue o próximo item.A aplicação de frio na cadeia de coleta de leite cru pode oca...Questão 457941200895082Nutrição e DietéticaNo que tange à terapia nutricional enteral utilizada durante as manifestações clínicas de pancreatite aguda grave, julgue o item subsecutivo.Os trigli...Questão 457941201117931Nutrição e DietéticaEm relação a aditivos alimentares e à determinação de níveis de proteínas em estudos bromatológicos dos alimentos, julgue o item que se segue. Para es...Questão 457941201206983Nutrição e DietéticaConsiderando a responsabilidade do merendeiro pela segurança do alimento servido na escola, julgue o item a seguir, referentes à manipulação de alimen...Questão 457941201298833Nutrição e DietéticaTendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.Conforme a I Diretriz Brasile...Questão 457941201660272Nutrição e DietéticaUm paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado...Questão 457941201795318Nutrição e DietéticaJulgue o item seguinte, no que diz respeito a alimentos funcionais e a doenças neurodegenerativas e metabólicas. Ácidos graxos ômega-3, como ácido eic...Questão 457941201869205Nutrição e DietéticaCom o tratamento cirúrgico da obesidade, de tipo gastroplastia redutora e desvio de trânsito intestinal, os pacientes obesos mórbidos apresentam, em m...