Leia o excerto a seguir.
“Terceiro maior produtor de alimentos do mundo
segundo a Organização das Nações Unidas para a
Alimentação e a Agricultura (FAO), o Brasil provê
comida para cerca de 800 milhões de pessoas, conforme
a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
(Embrapa). Tamanha fartura não impede que 125,2
milhões de pessoas, mais da metade da população do
país, enfrentem algum nível de insegurança alimentar.
A definição inclui não apenas ingerir comida em
quantidade insuficiente, mas também de baixa
qualidade, de acordo com dados da Rede Brasileira de
Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (Rede
Penssan). Como resolver esse paradoxo? Pesquisas em
diferentes campos do conhecimento propõem que a
chave está em abordar o problema da fome analisando
gargalos em sistemas alimentares, que abarcam a
trajetória do cultivo até a mesa do consumidor, além de
passar a considerar os impactos da crise climática nesse
cenário.”
QUEIROZ, Christina. Ciência propõe olhar abrangente para sanar a fome no
Brasil. Pesquisa Fapesp, junho de 2023. Disponível em:
https://revistapesquisa.fapesp.br/ciencia-propoe-olhar-ampliado-para-sanara-fome-no-brasil/. Acesso em: 07 jun. 2023.
De acordo com esse excerto: