Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200823676Avalie se a área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser dotada de: I. Bancada de aço inox. II. Balcão térmico....1457941200823676Ano: 2017Banca: FUNRIOOrganização: SESAU-RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e FuncionalAvalie se a área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser dotada de: I. Bancada de aço inox. II. Balcão térmico. III. Antecâmara refrigerada Assinale a alternativa correta.Aapenas II está correta.BI, II e III estão corretas.Capenas I e III estão corretas.Dapenas II e III estão corretas.Eapenas I está correta.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200002081Nutrição e DietéticaMarque a alternativa que completa o texto corretamente. A sacarose ___________ a glicemia do que outros carboidratos, quando ingerida em quantidades e...Questão 457941200210236Nutrição e DietéticaO descarte adequado dos resíduos deve ser feito com cuidados. Marque a alternativa que cita um item considerado não reciclável.Questão 457941200386532Nutrição e DietéticaAlgumas frutas se prestam melhor ao amadureimento pós-coleta e podem ser mantidas a temperatura ambiente até a maturação, já outras exigem refrigeraçã...Questão 457941200519534Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde, a prescrição de dieta inicial da criança com desnutrição é de:Questão 457941200871482Nutrição e DietéticaTendo em vista a controvérsia em relação à segurança e ao benefício cardiovascular de baixas doses de alcool, assim como a ação nefasta deste na socie...Questão 457941201033059Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código defesa do consumidor/ cartilha do consumidor, o leite do tipo longa vida pode ser guardado porQuestão 457941201414178Nutrição e DietéticaA recomendação nutricional para o tratamento da hipertrigliceridemia prevê que sejam evitados, entre outros, os seguintes alimentos, EXCETO UM, que é ...Questão 457941201617870Nutrição e DietéticaDistúrbio comum do pós-operatório que ocorre após cirurgias abdominais como resposta “fisiológica” à intervenção, variando somente a intensidade e afe...Questão 457941201660646Nutrição e DietéticaA punção central para Nutrição Parenteral pode ser percutânea, por inserção de cateteres totalmente implantáveis/semi-implantáveis ou por dissecção de...Questão 457941201891286Nutrição e DietéticaMarque verdadeiro ou falso nas afirmativas abaixo e depois marque a alternativa correta: ( ) Ao aplicar água gelada a alimentos por 2 a 10 minutos, o ...