Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200827782Ao dimensionar pessoal para trabalhar numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital geral, qual parâmetro ...1457941200827782Ano: 2010Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Recursos Humanos em Serviços de AlimentaçãoAo dimensionar pessoal para trabalhar numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital geral, qual parâmetro aumenta a necessidade de funcionários?AAlto nível de tecnologia nos equipamentos disponíveis.BSistema de distribuição de refeições para pacientes do tipo centralizado.CSistema de distribuição de refeições para pacientes do tipo descentralizado.DSistema de higienização centralizado.ESistema de distribuição de refeições para funcionários do tipo cafeteria.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200721710Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta um microrganismo indicador de contaminação fecal em alimentos e que apresenta patogenicidade para o homem.Questão 457941200775344Nutrição e DietéticaO Institute of Medicine (IOM) propõe intervalos de distribuição percentual dos macronutrientes em relação ao valor energético total para pré-escolares...Questão 457941200783036Nutrição e DietéticaPara obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, qual o melhor exame laboratorial para determ...Questão 457941201301256Nutrição e DietéticaQual é a alteração mais frequente causada por compostos alergênicos contidos em alimentos que apresentam, além das proteínas, alguns aditivos, como co...Questão 457941201384402Nutrição e DietéticaA terapia nutricional para crianças e adolescentes portadores de paralisia cerebral deve se adequar ao estado nutricional e ao comprometimento neuroló...Questão 457941201907654Nutrição e Dietética0 leite de vaca contém mais de 20 componentes proteicos. A fração proteica que mais frequentemente induz à sensibilização, e que está ausente no leite...Questão 457941201930989Nutrição e DietéticaCom relação à composição química dos leites de várias espécies, é INCORRETO afirmar que o leiteQuestão 457941202008052Nutrição e DietéticaDe acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), do Ministério da Saúde, constituem um dos dez passos para uma alimentação saudável,...Questão 457941202034175Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta o nutriente cuja recomendação durante a gravidez mantém-se igual às recomendações estabelecidas para mulheres adultas e...Questão 457941202081586Nutrição e DietéticaO diagnóstico da hipogalactia baseia-se em dados da história do lactente e um dos indicativos dessa condição é o ganho de peso inadequado, ou seja, ab...