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É indispensável conhecer o consumo dietético na Avaliação Nutricional. Sobre a avaliação do consumo alimentar, assinale a afirmativa INCORRETA.
A higienização dos VMPs é um dos pré-requisitos básicos de relevante importância para a segurança desses produtos. A perda de qualidade e as alteraçõe...
NÃO é orientação nutricional para a hipertensão arterial:
Sobre a intolerância à lactose, assinale a afirmativa INCORRETA.
Considerando as recomendações para avaliação do estado nutricional do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), sobre o valor do Índice ...
As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na escola são de responsabilidade
Os cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem
No Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme a Resolução n.º 26/2013, os cardápios deverão ser planejados para atender parcialmente as...
Sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), assinale a afirmativa correta.
Sobre gestão de resíduos sólidos e sustentabilidade em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para ...