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Dentro do programa nacional de controle e erradicação da Brucelose bovina e bubalina, é (são) adotado (a, s) como medidas previstas pela legislação:
A inspeção post mortem consiste no exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por vis...
A industrialização do leite envolve diversos processos que utilizam micro-organismos para transformar o leite cru em produtos lácteos como iogurte, qu...
Os limites máximos tolerados (LMT) de contaminantes em alimentos constituem parâmetros regulatórios estabelecidos pelas autoridades de saúde para asse...
Sobre Dictiocaulose e Metastrongilose, assinale a alternativa CORRETA:
Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarréia,...
Dentro do estudo epidemiológico, conceituamos alguns termos indicadores de saúde. Assinale o conceito correto de morbidade:
O abate sanitário tem por objetivo eliminar um foco e é realizado sob controle de uma autoridade veterinária, consistido na execução das atividades de...
Assinale a alternativa correta: São Zoonoses causadas por Bactérias, Vírus e Protozoários, respectivamente:
Os ruminantes domesticados como bovinos, caprinos e equinos conseguem com facilidade assimilar a celulose de alimentos fibrosos, albergando em seu rúm...